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Fondi di caffè: da rifiuto a risorsa

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I fondi di caffè non sono uno scarto, anzi! Esistono tantissimi modi per riutilizzarli. 

E tu, utilizzi moka o cialde per il caffè?

Ma soprattutto, riutilizzi? 

Dai trattamenti di bellezza per il corpo alla concimazione del giardino passando per la pulizia della casa, i fondi di caffè chiedono di essere riutilizzati quali risorsa inesauribile di proprietà benefiche. 

Anche Repubblica, in questo articolo, parla di come i rifiuti e gli scarti alimentari possano diventare materie prime, nella prospettiva di un’economia circolare che schiaccia l’occhio alla sostenibilità. 

Andiamo quindi a scoprire i mille utilizzi dei fondi di caffè e le ricette che li vedono protagonisti!

fondi di caffè risorsa in casa

Il lato ecologico dei fondi di caffè

Quando si tratta di diminuire la propria impronta eco-logica c’è una delle 5 R della sostenibilità che la fa da padrona: RIUTILIZZARE.

Insieme a Rifiutare, Ridurre, Riciclare e Ridurre in Compost, il concetto di Riutilizzare ci permette di essere molto creativi con “gli scarti” che produciamo in cucina e Inoltre ci consente di produrre meno CO2.

Quando poi il riutilizzo consente di spaziare a 360°, come nel caso dei fondi di caffè, allora non c’è soluzione migliore, non credi? 

Poi, si sa, il caffè è la bevanda, anzi il rito più amato nel Bel Paese, quindi trasformarne lo scarto in qualcosa di sostenibile consente di essere Eco-Logici più volte al giorno! 

I fondi di caffè, inoltre sono ricchi di proprietà benefiche: sono ottimi anti-ossidanti e anti-infiammatori, sono anche anti-odore e hanno un alto contenuto di minerali.

Come usare i fondi di caffè in casa

Cominciamo a vedere più da vicino i fantastici usi di questa polvere multiuso.

Prima di riutilizzarli vanno fatti asciugare bene, magari al sole, mettendoli su un piattino o in una terrina. 

In questo modo potremo raccoglierli poco a poco in un barattolo, evitando la formazione di muffe. 

Fatto questo vediamo alcuni degli utilizzi in casa della polvere di caffè

Anti odore:

  • Strofinandola sulle mani elimina odori insistenti di alimenti
  • In frigorifero, messa dentro un barattolino aperto
  • In scarpiere e armadi, dentro un barattolino aperto o avvolta in una retina per confetti o dentro vecchi collant

Azione pulente:

  • Diluita con acqua e versata negli scarichi di lavandini, vasche e water tiene pulite le tubature, evitando cattivi odori
  • Bagnata e strofinata con una spugna sulle superfici, rende più semplice la pulizia di sporco ostinato
  • Insieme al detersivo per piatti naturale, aiuta a scrostare pentole e padelle
  • Insieme a un po’ d’acqua mimetizza e tratta i graffi sui vecchi mobili di legno scuro

Accendi fuoco:

  • Messa dentro un po’ di carta da giornale, aiuta l’accensione del fuoco e lo rende profumato

Anti-parassitario:

  • Piazzata in angoli strategici della casa o sparsa sulla terra, tiene lontane formiche, lumache, afidi e zanzare

Fondi di caffè per cellulite

Nella cosmesi i fondi di caffè trovano molti utilizzi, primo tra tutti contro la cellulite.

La caffeina influenza il metabolismo cellulare stimolando la rottura delle molecole di grasso. 

Basta strofinarli sulla pelle con movimenti circolari, dopo averli mischiati ad olio d’oliva o di cocco. 

In questo modo i fondi di caffè anticellulite saranno l’alternativa Eco-Logica alle creme a base chimica, vendute con imballaggi di plastica e a prezzi elevati.

Effettuando lo scrub fondi di caffè due volte a settimana, prima della doccia, e associando uno stile di vita sano (alimentazione consapevole e attività fisica), i risultati sono garantiti! 

Fondi di caffè come concime

Per i minerali in essi contenuti (azoto, rame, potassio, fosforo e magnesio), i fondi di caffè sono perfetti come concime. 

Infatti nutrono il terreno rendendolo più fertile, ma solo per le piante che hanno bisogno di un terreno acido.

Infatti è bene non usare i fondi di caffè per rosmarino e altre piante che necessitano di un terreno basico.

Il procedimento è molto semplice, basta mettere, una volta asciutti, i fondi di caffè nelle piante e mischiarli con la terra.

In questo modo i nutrienti penetrano facilmente nel terreno arrivando alle radici delle piante. Un altro metodo molto semplice per utilizzare i fondi di caffè concime consiste nel diluirli con acqua e vaporizzarli sulle piante attraverso uno spruzzino.

Caffè macinato: meglio biologico ed equosolidale

Per quanto riguarda i fondi di caffè la buona notizia è che possiamo riutilizzare anche quelli delle cialde o delle capsule per le macchine del caffè che prevedono l’utilizzo di monodose. 

Tuttavia è fondamentale cercare la soluzione più eco-logica, quindi meglio preferire dei brand che rispettano il pianeta e le popolazioni che coltivano le piantagioni.

Andiamo quindi a vedere una selezione di caffè macinati sostenibili, biologici ed equosolidali.

Caffè 100% arabica Costadoro Respecto

Eco-Friendly
Zero Waste
Durata/Risparmio

La filiera del caffè Costadoro è controllata fin dalla selezione accurata di campioni provenienti dalle migliori piantagioni del mondo. 


Il processo lavorativo invece è 100% Made in Italy.

Ogni caffè selezionato viene tostato e valutato da un team qualificato che ne verifica le qualità organolettiche. Solo i migliori passano l’accurata selezione e vengono acquistati. 

La Miscela Costadoro Respecto è una miscela 100% Arabica per moka, proveniente da coltivazioni biologiche e da filiera certificata FAIRTRADE, nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema produttivo. 

Medaglia d’oro all’International Coffee Tasting 2019, questa miscela è composta da Arabica proveniente da Nicaragua, Colombia e Messico: si presenta corposa, con sentori di cioccolato e biscotto, con una gradevole acidità di frutti rossi. 

Caffè Dead or Alive n.08

Eco-Friendly
Zero Waste
Durata/Risparmio

Questa miscela per caffettiera e moka è da considerare forte, con un contenuto di oltre il 2% di caffeina: ideale per chi ama un caffè intenso e deciso.

I chicchi di caffè selezionati sono di alta qualità, 95% Robusta e 5% Arabica. Coltivati in modo sostenibile, scambiati onestamente e pagati in modo equo. 

La tostatura segue la tradizione italiana, è lenta e delicata, in grado di rimuovere l’acidità e l’amaro dal caffè che risulta corposo e con aroma di rovere affumicato.

Caffè biologico 100% Arabica marchio Amazon

Eco-Friendly
Zero Waste
Durata/Risparmio

Questo caffè è prodotto dal marchio Happy Belly Select e ha un prezzo davvero interessante. Non è facile infatti trovare un 100% arabica da agricoltura biologica a meno di 9€ al chilo.

Questo caffè è anche certificato Rainforest Alliance, un progetto che aiuta centinaia di agricoltori e le loro famiglie e inoltre contribuisce alla salvaguardia della foresta pluviale.

Il caffè è un blend con chicchi provenienti da diversi Paesi, è tostato e macinato con grana media, adatto a macchine per caffè a pressione, a filtri o moka. 

Risulta delicato, dolce e gradevolmente acido con un’intensità media.

Caffè Probios biologico equosolidale

Eco-Friendly
Zero Waste
Durata/Risparmio

I chicchi utilizzati provengono da coltivazioni biologiche di una piccola comunità di indiani nativi del Centro America. I coltivatori fanno parte di un progetto sociale che salvaguarda le tribù native, garantendo un prezzo equosolidale e stabile.

La miscela è ideale per moka, è preparata in Italia, tostata e confezionata per offrire una qualità elevata.

Il caffè verde è una miscela di varietà di caffè classiche, ma è crudo, non subisce cioè il processo di torrefazione. Questo fa sì che i chicchi siano verdi e non marroni, inoltre contengono una minore quantità di caffeina.

Speriamo che questo articolo ti abbia dato spunti nuovi per l’utilizzo di ciò che solitamente è trattato come scarto.

Da oggi il tuo rito del caffè può diventare la tua prima azione Eco-Logica di ogni giornata, grazie anche alle miscele biologiche ed equosolidali che ti abbiamo proposto! 

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